두부를 활용한 다이어트 프렌치토스트

전날에 얼려둔 두부를 꺼내 해동시킨 후, 물을 최대한 짜줍니다.

물이 빠져 납작해진 두부를 원하는 모양으로 잘라줍니다. 부서지지 않게 조심하세요.

그릇에 계란 3개를 깨고 실끈을 제거한 후, 파마산 치즈가루, 소금, 알룰로스를 넣고 잘 섞어줍니다.

부드러운 식감을 위해 계란물을 체에 한번 걸러줍니다.

잘라둔 두부를 계란물에 충분히 적셔줍니다.

중약불로 달군 팬에 버터를 녹여 골고루 펴줍니다.

계란물을 입힌 두부를 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

취향에 따라 네모 모양 두부 사이에 치즈를 넣어 구워도 좋습니다.

완성된 두부 프렌치토스트를 접시에 담고, 취향에 따라 알룰로스나 스테비아 시럽을 뿌려 마무리합니다.