따뜻한 집밥이 최고야..☁🫧 1인 가구의 한그릇 집밥 브이로그🍙🏠ㅣ전복버섯솥밥🍄‍🟫ㅣ돈가스 김치우동✨ㅣ쫄면🥕ㅣ마파두부덮밥🍲

양파 1/4개를 잘게 다져줍니다.

두부를 깍둑썰기 해줍니다.

팬에 올리브 오일 한 숟갈을 두르고 양파와 두부를 넣어 볶아줍니다.

두부가 살짝 노릇해지면 마파두부 소스를 부어줍니다.

재료를 잘 섞어준 뒤 1분간 끓여줍니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 마파두부를 올려줍니다.

파슬리를 뿌려 마무리합니다.

돈가스를 에어프라이어에 170도로 15분간 데워줍니다.

양파 반 개를 채 썰어줍니다.

냄비에 올리브유를 두르고 김치, 대파, 양파를 넣어 볶아줍니다.

간장, 알룰로스, 멸치액젓, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 함께 볶아줍니다.

물을 자작하게 붓고 끓으면 미원을 살짝 넣어줍니다.

달걀 1개를 풀어 준비합니다.

국물이 끓으면 우동사리를 넣고 후추를 뿌린 뒤 면이 풀릴 때까지 끓여줍니다.

데운 돈가스를 잘라 올리고 달걀물을 테두리에 부어줍니다.

치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여줍니다.

마지막으로 대파를 올려 완성합니다.

끓는 물에 식초를 약간 넣고 달걀을 삶아줍니다.

쫄면을 가닥가닥 풀어줍니다.

콩나물을 씻어 준비하고 상추, 양배추, 당근, 양파를 채 썰어줍니다.

만두에 올리브유를 살짝 둘러 에어프라이어에 180도 8분 구워줍니다.

끓는 물에 콩나물과 쫄면을 넣고 5분간 삶아줍니다.

삶은 면과 콩나물을 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜줍니다.

그릇에 면과 콩나물을 담고 준비한 채소와 삶은 달걀을 올립니다.

쫄면 소스를 뿌리고 깨와 참기름을 넣어 비벼 먹습니다.

쌀 1.5컵을 씻어 뜨거운 물에 불려둡니다.

쪽파를 다지고 표고버섯은 꼭지를 떼고 편 썰어줍니다.

전복을 손질합니다. (껍데기와 살 분리, 내장 및 이빨 제거)

전복 2개는 고명용으로 칼집을 내고, 2개는 슬라이스합니다. 전복 내장은 다져줍니다.

냄비에 들기름을 두르고 슬라이스한 전복과 버섯을 소금 간하여 볶은 뒤 따로 덜어둡니다.

같은 냄비에 다진 전복 내장을 넣고 볶아줍니다.

불린 쌀 1.5컵과 물 1.5컵을 넣고 끓을 때까지 저어줍니다.

참치액젓 1큰술을 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 끓여줍니다.

양념장을 만듭니다. (간장 1, 고춧가루, 깨소금 0.5, 알룰로스, 들기름 0.5)

밥 위에 볶아둔 전복과 버섯, 쪽파, 고명용 전복을 올리고 버터 한 조각을 올립니다.

뚜껑을 닫고 뜸을 들여 완성합니다.