대파와 청양고추를 송송 썰어주세요.
두부를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
팬에 썬 두부를 깔고 물을 부어주세요.
새우젓, 고춧가루, 진간장, 황설탕, 간 마늘, 간 생강을 넣어주세요.
손질해 둔 대파와 청양고추를 위에 올리고 끓이기 시작합니다.
국물이 끓어오르면 중불로 줄이고, 국물이 반 정도 졸아들 때까지 끓여줍니다.
국물이 자작해지면 들기름 1큰술을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.
완성된 두부조림을 그릇에 옮겨 담고, 취향에 따라 들기름을 살짝 더 둘러주세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.