어묵 10장을 얇게 채 썰어줍니다.
빨간 청양고추 1개와 청양고추 3개를 잘게 썰어줍니다.
그릇에 계란 5개를 깨고 참치액 1숟갈, 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 얇게 펴서 부쳐줍니다.
계란이 찢어지지 않게 살살 뒤집어 익힌 후 도마로 옮겨줍니다.
완성된 계란 지단을 얇게 채 썰어 준비합니다.
팬에 다진 마늘 0.5숟갈을 넣고 채 썬 어묵을 중불에서 볶아줍니다.
진간장 2숟갈, 맛술 2숟갈, 썰어놓은 청양고추를 넣고 볶습니다.
물 8숟갈, 참치액 1숟갈, 참기름 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 참깨 1숟갈을 넣고 중불에서 잘 섞어줍니다.
공기밥 2공기 반에 소금 3꼬집, 후추 약간, 참깨 1숟갈 반을 넣고 섞어줍니다.
김 4장을 3등분으로 잘라줍니다.
자른 김 위에 밥을 얇게 펴 올리고 깻잎, 볶은 어묵, 계란 지단을 듬뿍 올립니다.
손끝에 힘을 주어 돌돌 말아줍니다.
완성된 꼬마김밥에 참기름을 넉넉히 바르고 참깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.