10분 완성 소고기 규동

먼저 소스를 만듭니다. 그릇에 간장, 굴소스, 노두유(생략 가능), 설탕, 물, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

양파를 0.5cm 두께로 채 썰고, 계란을 풀어 계란물을 만들어 준비해 둡니다.

팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.

볶은 양파 위에 냉동 샤부샤부용 소고기를 촘촘히 올리고, 만들어 둔 소스의 2/3를 골고루 뿌려주세요. 뚜껑을 덮고 중간 불에서 3분간 익힙니다.

뚜껑을 열고, 만들어 둔 계란물을 소고기 사이사이 빈 공간을 채워주듯 꼼꼼하게 부어주세요.

계란이 익으면 참기름을 살짝 뿌리고 쪽파를 올립니다. 불을 끄고 남은 1/3 소스를 골고루 부어 마무리합니다.

따뜻한 밥 위에 듬뿍 올리고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.