참깨 오이김밥

밥에 참기름과 소금을 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.

오이는 세로로 반을 가른 뒤 숟가락으로 씨를 파내고 소금을 뿌려 절여줍니다.

게살에 저당 마요네즈, 알룰로스, 고추냉이를 넣고 잘 섞어줍니다.

씨를 제거한 오이 속에 게살 무침을 가득 채워 넣습니다.

김밥김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고, 게살을 채운 오이를 올려 단단하게 말아줍니다.

김밥을 물에 적신 라이스페이퍼로 한 번 더 감싸줍니다.

라이스페이퍼로 감싼 김밥 겉면에 참깨를 골고루 묻혀줍니다.

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아냅니다.