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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지고기를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
자른 고기에 진간장, 다진마늘, 후추를 넣고 버무려 20분간 숙성시킵니다.
고춧가루, 진간장, 물엿, 미림, 조미료를 섞어 양념장을 만듭니다.
웍에 밑간해 둔 고기를 먼저 넣고 80% 정도 익을 때까지 볶습니다.
만들어 둔 양념장을 마저 넣어서 볶습니다.
양파, 대파, 청양고추를 넣어서 빠르게 볶아줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
돈까스에 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.
기름에 넣고 바삭하게 튀겨냅니다.
약불에서 버터를 녹인 다음 다진마늘을 볶습니다.
분말스프를 넣고 꾸덕해질 때까지 볶습니다.
토마토 소스, 우스터소스, 우유, 설탕, 물을 넣고 끓여주면 완성입니다.
