무조건 박수받는 초간단 덮밥레시피! 쪄서먹는#유린찜덮밥
우리남편은요, 진짜 맛있거나, 기대 안했는데 기대 이상이거나 하면 한입먹고
그때부터 다 먹을때까지 실실~ 웃거든요 ㅋㅋㅋ
아니 이거 왜 맛있는거야? 그런 느낌 ㅋㅋㅋ
고기에도 진심이지만, 쌀에도 진심인 남자라,,
이소스가 정말 대박이라며 ! ㅋㅋㅋ 밥에 스며들어서 밥까지 너무너무 맛있다며!!
이 영상메뉴는 다들 꼭 드셔봐야 한다고 강력추천 오만번했습니다! ㅋㅋ
정말 딱 한번만 드셔보세요 ㅋㅋ 남편처럼 계속 웃음이 나와요 ㅋㅋㅋ
기름 두르고 굽는것보다 소량의 기름으로 찌듯 구워서 정말 촉촉하고 담백하고 진짜 맛있어요!
맛없으면 연락주세요!! ㅋㅋ
◽️재료◽️
닭가슴살 400g
감자전분 1.5~2큰술
▪️고기밑간▪️
소금, 후추 약간
맛술 1큰술
▪️소스▪️
다진대파 3~4큰술 (대파1대)
간장, 물 - 각2큰술
화이트발사믹식초, 참기름 – 각 1큰술
원당, 깨 – 각 0.5큰술
다진마늘, 생강청 – 각 1작은술
계량스푼기준
1큰술=15ml
1작은술=5ml
◽️만드는 법◽️
1. 닭가슴살은 랩에 싸서 밀대로 두드려 두께를 고르게 한 뒤, 고기 밑간을 한 다음 10~15분 재운다.
2, 소스재료를 미리 섞어둔다.
3. 닭가슴살에 전분을 입히고, 예열한팬에 현미유를 두르고 고기를 올려 중불에서 1분정도 굽다, 뚜껑을 닫아 약불에서 6분 찌듯 굽는다.
☑️ 현미유가 너무 부족하면 바닥면이 탈 수 있으니, 뚜껑을 닫고 익히기 전 기름이 부족하면 조금 더 추가해주세요.
4. 뒤집어 다시 뚜껑을 닫아 반대쪽도 4~5분간 굽는다.
5. 굽고 팬에 남은 현미유는 90% 정도 키친타올로 닦아 낸 다음, 남은 현미유가 다 흡수될때까지 굽는다. (약1분)
6. 먹기 좋은 크기로 썰어 밥위에 올리고, 소스를 뿌려 먹는다.
벌써 금요일이네요!
일주일에 정말 빛의속도로 지나가는 듯한 요즘 ,,ㅎㅎ
이번주말까지 덥다고 하니 한그릇 간단하고 맛있게 드셔보세요!^^
🍀 익숙한 재료, 집에 있는 조미료로 쉽고, 다양하게,
언제나 맛있고 건강한 집밥을 만들어요.
@yun_mom85 와 함께 해요^^
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