팬에 우삼겹 150g을 넣고 구워줍니다. 차돌박이를 사용하면 더 맛있습니다.

고기에서 기름이 충분히 나오면 채 썬 양파 반 개, 느타리버섯 한 줌, 다진마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 칵테일 새우를 넣고 볶아줍니다.

재료가 적당히 볶아지면 우유 180ml, 휘핑크림 90ml, 마라소스 3스푼을 넣고 섞어줍니다.

소스가 끓기 시작하면 잠시 옆에 두고, 다른 냄비에 소금과 올리브유를 넣은 끓는 물에 파스타면을 1-2분간 삶아줍니다.

마라크림소스에 삶은 파스타면과 면수를 약간 넣고 잘 섞어줍니다.

기호에 맞게 치킨스톡 0.3스푼을 넣고 섞어준 뒤, 그릇에 옮겨 담습니다.

파슬리를 뿌려 마무리합니다.