불고기용 돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
자른 고기에 진간장, 굴소스, 설탕을 1:1:1 비율로 넣어줍니다.
다진 마늘, 참기름, 후추를 넣습니다.
갈아만든 배 음료 작은 캔 하나를 다 부어줍니다.
양념을 골고루 섞어준 뒤, 1시간 정도 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.
숙성된 고기만 팬에 올려줍니다.
남은 양념은 단맛이 강할 수 있으니 한국자 정도만 넣고, 수분이 없고 기름이 나올 때까지 바싹 볶아줍니다.
마지막으로 토치질로 불향을 더해줍니다. (선택 사항)
통깨를 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.