당근계란볶음

볼에 계란 3개를 깨고 소금 반 꼬집을 넣어 잘 풀어주세요.

당근을 얇게 편으로 썬 뒤 곱게 채 썰어주세요. 채칼을 사용하면 편리합니다.

파는 채 썰고, 청양고추는 잘게 다져주세요. 다진 마늘도 준비합니다.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 풀어둔 계란을 넣어 스크램블 에그를 만들어 다른 그릇에 덜어둡니다.

팬에 다시 식용유를 두르고 파, 다진 마늘, 청양고추를 넣어 향을 내며 볶습니다.

채 썬 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.

굴소스 1.5스푼과 후추를 넣고 볶아주세요.

만들어 두었던 계란을 다시 넣고, 팬 가장자리에 맛술을 뿌려 함께 볶아 완성합니다.

완성된 당근계란볶음을 그릇에 담고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.