👨🍳#순살감자탕 레시피
감자탕 좋아하세요?
그럼 무조건 맛있게 드실거예요.
밖에서 사먹지말고 집에서 해먹을 수 있는
최고의 레시피 입니다.
시작할게요!🙌
📝재료
돼지 앞다리살 400g
물 500ml
사골곰탕 1팩
양파 반개
대파 1대
감자 1개
깻잎 10장
고춧가루 2스푼
들깨가루 2스푼
다시다 1/3스푼
후추 1스푼
수제비
1. 양파 반개 깍둑 썰고, 대파 한대 크게 어슷썰고, 감자 1개 먹기좋게 썰고, 깻잎 10장 돌돌 말아 얇게 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 앞다리살 400g 넣고 물 500ml, 설탕 1스푼, 된장 한스푼반 넣고 끓어오르면 불순물 제거해주세요.
3. 맛술 한두스푼 넣은 뒤 뚜껑 닫고 14분간 끓여주세요.
4. 사골곰탕 500ml 1팩, 들깻가루 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다시다 1/3스푼, 후추 톡톡 넣은 뒤, 썰어둔 감자, 양파, 대파 넣고 5분간 더 끓여줍니다.
5. 마무리로 수제비 찢어넣고, 깻잎도 올려준 뒤 수제비가 익을때까지 끓이면, 완성!
✅Tip. 취향에 따라 다진마늘과 청양고추를 추가해줘도 좋아요!
감자탕 먹고싶은데 밖에 나가기 귀찮을때
그럼 이렇게만 해보세요!
정말 맛있는 감자탕 맛 그대로 집에서 즐길 수 있어요.
정말 맛있으니 꼭 해보세요!
맛있게 잘 먹었습니다!🤗
#감자탕 #훈민정식 #홈쿡