컵케이크는 항상 인기가 많죠? 저와 같이 만들어보아요! ▶블루베리 컵케이크◀ 분량: 4개 버터 (실온) 94g 설탕 88g 소금 1g 바닐라 익스트랙 1g 전란 (실온) 90g 박력분 110g 베이킹 파우더 2.7g 우유 + 플레인 요거트 30g + 10g (예열 190℃) 180℃에서 15분 ▶블루베리 버터크림◀ 버터 (실온) 170g 블루베리 청크잼 75g 825깍지 사용 🚨슈가레인 온라인 베이킹 강의🚨 https://sugarlane.kr/korean/ 🚨셰프의 도구/장비/재료🚨 ▫️ 핸드믹서: https://m.site.naver.com/1hPS2 ▫️ 스탠드믹서: https://m.site.naver.com/1hQaY ▫️ 푸드프로세서: https://m.site.naver.com/1hQbA ▫️ 핸드블렌더: https://m.site.naver.com/1hQbk ▫️ 마들렌팬: https://m.site.naver.com/1hQbK ▫️ 휘낭시에팬: https://m.site.naver.com/1hQbR ▫️ 청크잼: https://m.site.naver.com/1hSMg 🚨조한빛 파티시에 이력🚨 - 옥스퍼드 수학과 학부/석사 - 증권사 C사 - 전략 컨설팅 B사 - 게임사 N사 - 나카무라 서울 - 르노뜨르 서울 - 저서: 슈가레인 카페 디저트클래스, 슈가레인 케익 클래스 #컵케익 #컵케이크 #블루베리 #홈베이킹 #슈가레인 #조한빛