오이스터세비체 🦪🦪🦪 쬐금 늦었죠???ㅎㅎㅎㅎ 이거 예전에 어떤 쉐프님이 알려준 레시피에서 그당시 집에 있던 소스로 살짝 변형한건데 겨울만 되면 주 2회는 먹어주는 메뉴에요! 무조건 와인 필수인 술안주인데 저 이거보다 맛있는 굴 요리 아직 못 먹어봤어요🤤 작년에 릴스 올려서 대박나고 후기도 너무 좋았던 그 레시피!! 집에서 즐기는 미슐랭 요리가 이거지모 연말에 손님 오시면 꼭 해주세요🍷 [준비물] 굴 300g 다진마늘 1.5T (저는 마늘 좋아해서 2T 넣었어요) 고수 (이탈리안 파슬리로 대체 가능) [소스] 화이트 발사믹3T 올리브오일 3T 머스타드 1t 꿀 약간 (이번 영상에서는 생략했어요) 소금,후추 레몬즙 크러쉬드 페퍼 1. 화이트 발사믹, 올리브 오일을 천천히 부어가며 발사믹이랑 잘 섞이게 저어주세요. 머스타드,꿀,소금,후추,레몬즙 넣고 잘 섞어주세요 2. 마늘넣어주고 이때 고수 같이 넣어도 됩니다 3. 접시에 굴 깔고 소스 촤르륵🪄 *소금,후추,꿀은 간 보시면서 취향껏 조절해주세요! 모든 간은 각자 스타일로 하시면 됩니다. 상큼하면서도 오일이랑 녹진한 굴 향이 너무 잘 어울리고 고수가 이 요리의 킥! 싫어하시면 빼도 되지만 전 필수로 추천👩🏻‍🍳 난 고수 러버다! 그러면 여기에 고수씨를 추가하면 더 기절이에요✨🥂💫 굴 풍년일때 지겹게 보쌈 그만드시고 우아한 세비체드세요! #오이스터세비체 #굴세비체 #생굴요리 #홈파티요리 #연말홈파티 #파티요리추천 #oysterseviche #oyster #잘먹는_용인언니 #용인언니레시피