진짜 고깃집 맛 돼지불백 황금레시피

돼지고기 앞다리살에 진간장, 굴소스, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 배 음료 한 캔을 모두 부어 양념합니다.

양념이 잘 섞이도록 버무린 후, 뚜껑을 닫고 냉장고에서 1시간 동안 숙성시킵니다.

달군 팬에 숙성된 고기와 양념 국물 한 국자를 넣고, 국물이 사라지고 기름이 나올 때까지 볶아줍니다.

고기가 노릇하게 익으면 토치로 불향을 입혀줍니다. (생략 가능)

마지막으로 채 썬 대파를 올려 완성합니다.