명란 버터 파스타 *재료 - 명란 50g - 부카티니 70g - 시오콘부 5g - 버터 50g - 쪽파 10g - 김가루 10g - 면수 200ml - 마늘 3알 - 페페론치노 1개 - 올리브오일 15ml 1. 팬에 올리브오일, 마늘 찹, 페페론치노를 넣고 마늘이 노릇해질때까지 볶아준다. 2. 여기에 면수, 시오콘부를 넣고 끓여주다가 차가운버터를 넣고 몽테 해준다. 3. 파스타면을 80% 삶아 넣고, 면을 익혀주고 불끄고 쪽파, 명란을 넣고 섞어 접시에 담는다. 4. 명란을 올려 마무리한다.