정말 바삭하고 맛있는 감자전은 불조절이 생명입니다. 불조절하는 법 반복해서 잘 보고 따라해주세요. 재료 : 1. 감자 600-700g 2. 감자 전분 3. 소금, 후추, 고춧가루, 파마산 치즈가루 4. 모차렐라 치즈 -. 감자전분 없으시면 옥수수전분이나 밀가루 사용가능합니다. -. 전분, 소금, 후추 등등 넣고 감자에 묻힐 때 잘 안 묻혀지면 잠시 놔두시면 됩니다. 감자에서 물이 나와 더 쉽게 반죽이 묻혀집니다 시청해주셔서 감사합니다.