생생우동으로 즐기는 밀푀유나베 코스

냄비 바닥에 숙주를 깔아줍니다. (영상에는 없으나 설명란 레시피에 포함)

알배추, 깻잎, 소고기 순으로 겹겹이 쌓아줍니다. 이 과정을 3번 반복합니다.

쌓은 재료를 뒤집어서 4등분으로 잘라줍니다.

자른 재료를 냄비 가장자리부터 차곡차곡 담아줍니다.

가운데 빈 공간에 청경채, 팽이버섯, 느타리버섯을 넣고, 칼집을 낸 표고버섯을 올려줍니다.

물 1.5리터에 생생우동 액상스프 3개와 까나리 액젓 5숟갈을 넣어 육수를 만듭니다.

만든 육수를 냄비에 붓고 10분간 끓여 완성합니다.

밀푀유나베 건더기를 다 먹고 남은 국물에 우동사리를 넣어 끓여 먹습니다.

우동을 먹고 남은 국물에 찬밥을 넣습니다.

계란 2개를 풀어 넣고 김가루를 뿌려준 후 끓여서 완성합니다.