성시경 치즈전

그릇에 간장, 물, 식초, 참기름을 각각 1스푼씩 넣고 섞어줍니다.

만든 소스에 깨를 조금 넣어 섞어줍니다.

무 껍질을 벗겨 채 썰어줍니다.

채 썬 무에 치킨스톡, 소금, 후추를 넣고 버무려 밑간을 해줍니다.

밑간한 무채에 모짜렐라 치즈와 감자전분을 넣고 잘 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 반죽을 얇게 펴줍니다.

앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

완성된 무채전을 만들어 놓은 소스에 찍어 맛있게 먹습니다.