이미숙 파해장국

냄비에 참기름을 넉넉히 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요.

감자와 고춧가루를 넣고 볶아주세요.

소금과 간장으로 간을 하고 타지 않게 볶아주세요.

물을 넣고 3분 정도 끓여 감자를 익혀주세요.

코인 육수 한 알을 넣어 감칠맛을 더해주세요.

길게 썬 대파를 넣고 계란물을 풀어준 뒤 한번 더 끓여 완성합니다.