전분에 물을 붓고 완전히 가라앉으면 윗물만 버려 튀김 반죽을 만듭니다.
돼지고기 등심에 소금과 후추로 밑간을 합니다.
밑간한 고기에 만들어둔 전분 반죽을 묻혀줍니다.
기름에 넣고 노릇하게 튀겨줍니다.
팬에 설탕, 식초, 간장, 물을 넣고 섞어줍니다.
생강가루를 넣어 풍미를 더해줍니다.
소스를 한번 끓여줍니다.
완성된 튀김 위에 소스를 부어 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.