Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
애호박 반개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
무 100g을 굵지 않게 적당한 두께로 썰어줍니다.
대파 반줄을 쫑쫑 썰어줍니다.
청양고추 2개와 홍고추 1개를 얇게 썰어줍니다.
두부 200g을 한입 크기로 썰어줍니다.
냄비에 된장 한 숟갈을 넣습니다.
쌀뜨물 200ml를 붓고 된장을 잘 풀어줍니다.
된장을 푼 물에 다진 마늘 한 숟갈과 코인 육수 3알을 넣습니다.
남은 쌀뜨물을 모두 부어 총 700ml를 맞춰줍니다.
썰어둔 무와 김치 180g을 넣고 끓여줍니다.
찌개가 끓어오르면 거품을 살짝 걷어냅니다.
청국장 200g을 넣고 덩어리가 풀리도록 끓입니다.
썰어둔 호박과 청양고추를 넣어줍니다.
모든 재료가 다 끓어오르면 두부를 넣습니다.
마지막으로 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
취향에 따라 고춧가루를 조금 넣어 마무리합니다.