청국장 그냥 끓이지마세요✔️ 이 방법은 지금 당장 팔아도 됩니다

애호박 반개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

무 100g을 굵지 않게 적당한 두께로 썰어줍니다.

대파 반줄을 쫑쫑 썰어줍니다.

청양고추 2개와 홍고추 1개를 얇게 썰어줍니다.

두부 200g을 한입 크기로 썰어줍니다.

냄비에 된장 한 숟갈을 넣습니다.

쌀뜨물 200ml를 붓고 된장을 잘 풀어줍니다.

된장을 푼 물에 다진 마늘 한 숟갈과 코인 육수 3알을 넣습니다.

남은 쌀뜨물을 모두 부어 총 700ml를 맞춰줍니다.

썰어둔 무와 김치 180g을 넣고 끓여줍니다.

찌개가 끓어오르면 거품을 살짝 걷어냅니다.

청국장 200g을 넣고 덩어리가 풀리도록 끓입니다.

썰어둔 호박과 청양고추를 넣어줍니다.

모든 재료가 다 끓어오르면 두부를 넣습니다.

마지막으로 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

취향에 따라 고춧가루를 조금 넣어 마무리합니다.