새송이버섯은 길쭉하게 썰고, 양파는 얇게 채 썹니다.
팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다.
썰어둔 새송이버섯을 넣고 양파와 버섯 모두 진한 갈색빛이 될 때까지 바싹 볶아줍니다.
물, 진간장, 굴소스, 설탕, 식초, 치킨스톡을 넣고 섞어주며 보글보글 끓여줍니다.
따뜻한 밥 위에 볶은 버섯을 올리고, 계란 노른자, 다진 대파, 통깨, 후추를 취향껏 뿌려 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.