갈비살은 근막과 큰 지방을 제거하여 손질합니다.
양념이 잘 배도록 결 반대 방향으로 칼집을 내줍니다.
마늘을 넉넉하게 다져서 준비합니다.
손질한 갈비살에 간장, 굴소스, 맛술, 알룰로스, 레몬즙을 넣어줍니다.
다져둔 마늘을 듬뿍 넣고 후추도 뿌려줍니다.
모든 양념이 고기에 잘 배도록 골고루 섞어줍니다.
예열한 팬에 기름을 두르고 재워둔 갈비살을 올려줍니다.
앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
마지막으로 토치를 이용해 불맛을 입혀주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.