진미채 400g을 준비합니다. 너무 많이 사지 말고 냉동실에 오래 보관하지 않도록 주의하세요.

양념 재료를 준비합니다: 간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 고추장 30g, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락, 식용유 적당량, 케첩 1숟가락, 참기름 2숟가락.

프라이팬에 불을 켜지 않은 상태에서 진미채와 준비한 양념 재료(간장, 다진마늘, 고추장, 설탕, 식초, 식용유)를 모두 넣습니다. 물을 적당량 추가합니다.

재료를 대충 섞어줍니다. 어차피 끓이면 잘 섞이니 열심히 섞을 필요はありません.

강불로 끓입니다. 끓이면서 섞어줍니다.

양념이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 5분간 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 진미채가 부드러워집니다.

5분 후 뚜껑을 열고 케첩 1숟가락과 참기름 2숟가락을 추가로 넣고 섞습니다.

강불로 국물을 살짝 날려줍니다. 국물이 너무 많이 졸아들지 않도록 주의하며 적당히 끈적해질 때 불을 끕니다.