*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. 오리지널 프레첼 모양이 아닌, 먹기 편한 미니 사이즈로 만들어 봤어요. 개인적으로 프레첼은 짜서 별로 안 좋아하는데, 소금 토핑 조절이 가능하니, 너무 맛있어요 ^^ 특히 크림치즈를 넣은 프레첼은 정말 최고예요. 티타임에 간편하게 먹기 좋으니, 대량 생산 해놔도 좋을 것 같아요. *** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다. [30개 분량] ✤ 반죽 - 강력분 300g - 설탕 6g (1.5티스푼) - 소금 4g (1티스푼) - 이스트 5g (1.2티스푼) - 차가운 우유 200ml - 실온 무염 버터 30g ✤ 속재료 - 크림치즈 150g (필라델피아 사용함) - 설탕 1스푼 (10g) ✤ 베이킹소다 물 - 물 800ml - 베이킹소다 50g (식소다) ✤ 토핑 - 천일염(생략가능) - 녹인 무염 버터 15g (반죽 밑면 바르고, 굽고 난 후 바를 때) ✤ TIP - 부드러운 식감을 위해서 밀가루는 되도록 강력분을 사용하세요. - 베이킹소다는 청소할 때 쓰는거 아니고, 식용입니다. (마트에 100g짜리 400원에 팔아요 ^^) - 베이킹소다 물 사용 안하면 짙은 갈색으로 안나와요. - 프레첼은 발효를 최대한 늦추어야 하기 때문에, 모양을 만들때 손이 느리거나 많은 양을 만들 때는 먼저 만든 것을 냉동실에 보관하세요. - 빠른 시간에 만들어서 발효 될 염려가 없다면 냉동 안해도 돼요 - 발효를 자제하는데 이스트를 넣는 이유는, 속은 폭신 쫄깃으로 만들기 위해서예요. - 베이킹 소다물에 담궜다 냉동실에 10분 넣는 이유는 냉기를 먹어야 속이 더 쫄깃해져요. 그리고 칼집 내기도 수월해요. - 에어프라이어 사용 가능해요. 온도는 10도 정도 더 낮게 사용하세요. - 천일염은 안해도 맛있어요. 소금 씹히는거 싫으면 토핑하지 마세요. - 히말라야 핑크솔트가 천일염보다 덜 짜요. - 먹고 남은 빵은 냉동보관하고, 먹을때는 180도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워드세요.(겉바속촉) #크림치즈프레첼 #프레즐만들기 #발효없는빵 #미니프레첼 #크림치즈빵 #티타임간식 #아이들간식 #프레즐 #브레첼 🍑 I N S T A G R A M http://www.instagram.com/__delicious_day 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------- How to make pretzel :: cream cheese pretzel :: bread without fermentation :: easy bread dough :: homemade pretzel :: snacks for kids :: teatime snacks Comment faire un bretzel :: bretzel au fromage à la crème :: pain sans fermentation :: pâte à pain facile :: bretzel maison :: collations pour enfants :: collations à l'heure du thé Come fare i pretzel :: pretzel al formaggio cremoso :: pane senza fermentazione :: pasta di pane facile :: pretzel fatti in casa :: snack per bambini :: merendine da tè Wie man Brezel macht :: Frischkäse Brezel :: Brot ohne Gärung :: einfacher Brotteig :: hausgemachte Brezel :: Snacks für Kinder :: Teatime Snacks Hvordan lage kringle :: kremost kringle :: brød uten gjæring :: lett brøddeig :: hjemmelaget kringle :: snacks for barn :: snacks Tuzlu kraker nasıl yapılır :: krem peynirli kraker :: fermentasyonsuz ekmek :: kolay ekmek hamuru :: ev yapımı çubuk kraker :: çocuklar için atıştırmalıklar :: çay saati atıştırmalıkları Como fazer pretzel :: pretzel de cream cheese :: pão sem fermentação :: massa de pão fácil :: pretzel caseiro :: lanches para crianças :: lanches na hora do chá Hur man gör kringla :: grädde kringla :: bröd utan jäsning :: lätt bröddeg :: hemlagad kringla :: snacks för barn :: snacks Cómo hacer pretzel :: pretzel de queso crema :: pan sin fermentación :: masa de pan fácil :: pretzel casero :: snacks para niños :: snacks a la hora del té Cara membuat pretzel :: pretzel krim keju :: roti tanpa penapaian :: doh roti mudah :: pretzel buatan sendiri :: makanan ringan untuk anak-anak :: makanan ringan teh Cara membuat pretzel :: pretzel krim keju :: roti tanpa penapaian :: doh roti mudah :: pretzel buatan sendiri :: makanan ringan untuk anak-anak :: makanan ringan teh طريقة صنع البريتزل :: جبنة كريمية مملحة :: خبز بدون تخمير :: عجين خبز سهل :: برتزل محلي الصنع :: وجبات خفيفة للأطفال :: وجبات خفيفة وقت الشاي طرز تهیه چوب شور :: چوب شور پنیر خامه ای :: نان بدون تخمیر :: خمیر نان آسان :: چوب شور خانگی :: تنقلات برای بچه ها :: تنقلات چای कसरी प्रिटेजल बनाउने :: क्रीम चीज चीज प्रिट्जेल :: रोटी किण्वन बिना :: सजिलो रोटी आटा :: घर बनाउँ प्रिटेजेल: बच्चाहरूको लागि खाजा :: चिया खाजा खाजा Cách làm bánh quy: bánh quy kem phô mai :: bánh mì không lên men :: bột bánh mì dễ làm :: bánh quy tự làm :: đồ ăn nhẹ cho trẻ em :: đồ ăn nhẹ teatime Kuinka valmistaa suolarinkkiä: kermajuustoreczel :: leipä käymättä :: helppo leivataikina :: kotitekoinen pretzel :: välipalat lapsille :: teatime-välipalat Hoe maak je krakeling :: Roomkaaskrakeling :: Brood zonder gisting :: Makkelijk brooddeeg :: Zelfgemaakte krakeling :: Snacks voor kinderen :: Theetijdsnacks วิธีทำเพรทเซล :: ครีมชีสเพรทเซล :: ขนมปังโดยไม่ต้องหมัก :: แป้งขนมปังง่ายๆ :: เพรทเซลแบบโฮมเมด :: ของว่างสำหรับเด็ก :: ของว่างสำหรับเด็ก プレッツェル作り方::クリームチーズプレッツェル::発酵ないパン::簡単なパン生地::ホームメイドプレッツェル::子供のおやつ::ティータイムのおやつ 如何制作椒盐脆饼::奶油奶酪椒盐脆饼::没有发酵的面包::简易面包面团::自制椒盐脆饼::儿童零食::下午茶零食 Как приготовить крендель :: крендель со сливочным сыром :: хлеб без брожения :: легкое хлебное тесто :: домашний крендель :: детские закуски :: закуски к чаю Jak zrobić precla :: Precel twarogowy :: Chleb bez fermentacji :: Łatwe ciasto chlebowe :: Precel domowy :: Przekąski dla dzieci :: Przekąski do herbaty pretzel လုပ်နည်း :: ဒိန်ခဲမုန့် pretzel :: အချဉ်ဖောက်ခြင်းမရှိဘဲပေါင်မုန့်လွယ်ကူသောမုန့်စိမ်း :: အိမ်လုပ် pretzel :: ကလေးများအတွက်ရေစာ