혈관 지키고 면역력 폭발하지만 감동적인 맛 🤤🧣
버섯의 다양한 영양과
들깨의 풍부한 오메가 3, 항산화 성분이 결합되어
🍀면역력 증진
🍀혈관 건강 개선(콜레스테롤 감소)
🍀항암 효과
🍀노화방지
🍀기력 회복까지!
맛은 정말 고소하고 맛나요.
양과 느끼함 잡느라 정말 여러번 테스트했는데요.
딱 요대로만 하시면 맛나게 드실 수 있을거예요☺️
건강 잘 챙기시고 따뜻한 연말 보내세요 ❤️
✔️ 재료 (1인분)
팽이버섯 (1개, 150g), 양파 (1/2개, 100g), 들깨가루 (4스푼), 두부 (1/2모, 145g), 국간장 (1.5스푼), 참치액 (0.5스푼), 다진 마늘 (1스푼), 소금 (5꼬집), 꺳잎 (3장), 들기름 (1스푼), 통깨 (2꼬집)
🍽️ 레시피
1) 팽이버섯 (1개, 150g) 밑 동 자른 후 한 입 크기로 찢기
🍯 버섯은 넣고 싶은 버섯 (표고버섯, 새송이버섯 등) 종류 상관없이 추가하면 더 맛있어요!
2) 깻잎 (3장) 얇게 채썰기
🍯 깻잎은 선택이에요🌿
3) 믹서기에 두부 (1/2모, 145g), 물 (1컵, 210ml), 들깨가루 크게 (4스푼) 넣고 곱게 갈기
4) 냄비에 양파 (1/2개, 100g), 팽이버섯 (1개, 140g) 노릇해질 때까지 중약불로 볶기
🍯 기름 없이 볶아야 버섯의 풍미가 한층 더 깊어져요
🍯 바닥에 눌러붙을 것 같으면 물을 조금씩 추가해주세요!
5) 믹서기에 간 두부 육수, 국간장 (1.5스푼), 참치액 (0.5스푼), 다진 마늘 (1스푼)넣고 소금(5꼬집)으로 간 맞추고 원하는 농도만큼 중불로 끓이기
🍯 바닥에 눌러 붓지 않도록 중간중간 잘 저어주세요😄
6) 채썬 깻잎 (3장) 올리고 들기름 (1스푼) 두른 뒤 통깨 (2꼬집) 뿌리기
🍯 들기름은 먹기 전에 뿌려야 맛과 향이 살아나요✨
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