Aubergine, die alle verrückt macht! Knusprig außen, zart innen – die Auberginen „Sabbiose“ erobern vom ersten Bissen an! Dieses einfache Rezept ohne überflüssige Zutaten überrascht eure Gäste und wird zum Lieblingsgericht auf dem Tisch. Probiert es einmal – und ihr werdet es immer wieder zubereiten! 📌 Vergiss nicht, ein Like 👍 dazulassen und den Kanal zu abonnieren, damit du keine neuen Rezepte verpasst! #auberginen #auberginenrezepte #auberginessabbiose #gemüserezepte #knusprigesnack #schnellundlecker #rezepte2025 🧾 Zutaten: Für die Auberginen: • 1 Aubergine • 40 g Paniermehl • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • 1 TL getrocknetes Basilikum • 1 TL Knoblauchpulver • 2 EL Olivenöl • 1 Ei • 20 g Parmesan • Petersilie Für die Soße (Joghurt-Dip): • 100 g griechischer Joghurt • 1 EL Olivenöl • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • Paprika nach Geschmack • 1 Knoblauchzehe • Dill • 1 TL Zitronensaft