스파게티면 1인분을 끓는 물에 삶아줍니다.

팬에 오일을 두르고 계란 후라이를 만들어 잠시 건져냅니다.

계란을 건져낸 팬에 다진 마늘 1T를 넣고 볶아줍니다.

채 썬 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

우삼겹이나 대패삼겹살을 넣고 볶다가 후추를 뿌려줍니다.

새우를 추가하여 함께 볶아줍니다.

스테비아 0.5T, 간장 2T, 굴소스 1T, 케찹 1T를 넣고 양념합니다.

삶아둔 스파게티면을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 섞어줍니다.

완성된 야끼소바를 접시에 옮겨 담고 가쓰오부시와 만들어 둔 계란 후라이를 올립니다.

마지막으로 마요네즈를 뿌려 완성합니다.