Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
꽈리고추는 어슷썰기로 크게 썰어줍니다.
양파는 채 썰어 준비합니다.
어묵은 길게 채 썰어줍니다.
그릇에 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 올리고당 3스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
끓는 물에 어묵을 넣고 약 2분간 데쳐줍니다.
데친 어묵을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
팬에 식용유 1스푼을 두르고 양파와 꽈리고추를 소금 1꼬집과 함께 볶아줍니다.
채소가 볶아지면 만들어둔 양념장을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
양념장이 끓어오르면 데친 어묵을 넣고 잘 섞어줍니다.
불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 섞어 마무리합니다.
