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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
밥솥에 쌀, 현미찹쌀, 검은 보리, 퀴노아를 넣습니다.
다진 당근, 연근, 애호박을 넣습니다.
채소에서 수분이 나오므로 평소 밥물의 70% 정도만 물을 부어줍니다.
다시마 한두 조각을 넣어 감칠맛을 더한 후 밥을 짓습니다.
그릇에 한식간장과 맛간장을 각각 2큰술씩 넣습니다.
메이플시럽 1큰술, 식초 1큰술을 추가합니다.
참기름과 들기름을 각각 1/2큰술씩 넣어줍니다.
다진마늘, 송송 썬 쪽파, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 완성합니다.
완성된 채소밥을 잘 섞어준 뒤 한 끼 먹을 만큼씩 소분해 둡니다.
그릇에 채소밥을 담고 계란후라이를 올린 후, 만들어둔 양념장을 곁들여 비벼 먹습니다.
