재울 필요 없는 갈배 소불고기

락앤락 통에 간장, 설탕, 물엿, 갈아만든 배, 소금, 참기름, 식초, 다진마늘을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 양념이 잘 섞이도록 흔들어 주세요.

양념장에 불고기용 소고기를 손으로 하나씩 찢어서 넣고, 중간중간 양념이 잘 배도록 눌러줍니다.

고기 600g이 다 들어가면 다진 대파와 채 썬 양파를 추가합니다.

마지막까지 꾹꾹 눌러줍니다.

기름을 살짝 두른 팬에 재워둔 야채만 먼저 건져서 볶아줍니다.

야채가 익으면 재워둔 고기와 양념을 모두 넣고 볶아줍니다. 양념은 취향에 맞게 추가하세요.

고기의 붉은 기가 없어질 때까지 펼쳐가면서 잘 구워줍니다.

마지막으로 통깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.

흰 쌀밥 위에 불고기와 국물을 듬뿍 얹어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.