닭가슴살을 이용하여 집에서도 쉽게 할 수 있는 팝콘치킨 만들어 봤어요. 한입에 쏙 들어가는 작은 사이즈라 금방 튀겨지고, 아이들간식, 어른들의 맥주 안주로도 아주 좋답니다. ✤ 치킨 마리네이드 (밥스푼, 티스푼 계량) - 닭가슴살 2덩이 (300g) - 소금 4꼬집 - 간장 1티스푼 - 고추가루 0.5스푼 - 다진마늘 0.5스푼 - 식초 1스푼 - 우유 6스푼 - 후추 약간 - 계란1개 (밀가루 코팅 직전에 넣어요) ✤ 밀가루 코팅 (밥스푼계량) - 박력분(밀가루)140g (볼록하게 8.5스푼) - 옥수수전분 70g (볼록하게 4.5스푼) - 고추가루 0.4스푼 - 소금 4꼬집 ✤ TIP - 밀가루+옥수수전분 가루의 조합이 가장 바삭해요. - 튀김가루로 해도 되지만 바삭함이 덜해요. (소금간 패스) - 고추가루는 매운맛을 위함 보다도 감칠맛을 주는 역할을 해요. 만약 매운 고추 가루라면 양을 조절하세요. - 1차 코팅후 밀가루가 많이 뭉치게 되니, 2차 코팅용 밀가루는 미리 반 나눠 놓으세요. #팝콘치킨만들기 #KFC스타일팝콘치킨 #치킨만드는법 #닭가슴살후라이드 #치킨레시피 #닭가슴살요리 #아이들간식 #맥주안주 🍑 I N S T A G R A M http://www.instagram.com/__delicious_day 🚫 허락 없이 레시피와 영상의 무단도용을 금지합니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------- I made popcorn chicken that can be easily made at home using chicken breast. It is a small size that fits in a bite, so it is fried quickly. It's great for snacks for kids and for beer for adults. ✤ Chicken marinade (measured rice spoon, teaspoon) -2 chunks of chicken breast (300g) -4 pinches of salt -1 teasp soy sauce -0.5 tbsp of red pepper powder -0.5 tbsp chopped garlic -1 tbsp of vinegar -6 tbsp of milk -A little pepper -1 egg (add right before the flour coating) ✤ Flour coating (rice spoon weighing) -Wheat flour 140g (8.5tbsp convexly) -70g corn starch (4.5 tbsp convexly) -0.4 tbsp of red pepper powder -4 pinches of salt ✤ TIP -The combination of wheat flour + corn starch powder is the most crispy. -You can add less pepper powder according to your taste. -After the 1st coating, a lot of flour clumps, Divide the flour for secondary coating in half in advance. #Popcorn chicken #KFC Style Popcorn Chicken #How to make chicken #Fried chicken breast #Chicken recipe #Kids snack #Beer snacks 🍑 I N S T A G R A M http://www.instagram.com/__delicious_day 🚫 Unauthorized use of recipes and videos without permission is prohibited. -------------------------------------------------- --------------------------------------------