토르티야 수제버거

달군 팬에 토르티야를 살짝 구워줍니다.

소스에 넣을 양파 반 개를 잘게 다져줍니다.

버거 속재료로 사용할 토마토와 남은 양파를 슬라이스하고 상추를 준비합니다.

다진 양파에 케첩, 스리라차, 마요네즈를 1:1:1 비율로 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

다진 소고기에 소금과 후추로 간을 하고 찰기가 생길 때까지 치대줍니다.

반죽을 2등분하여 패티 모양으로 빚어줍니다.

팬에 기름을 두르고 패티를 올려 납작하게 누른 후, 윗면에 소금과 후추를 뿌려줍니다.

패티가 노릇하게 익으면 뒤집어주고, 위에 치즈를 올린 후 뚜껑을 덮어 녹여줍니다.

구운 토르티야 위에 상추, 토마토, 양파, 소스를 차례로 올립니다.

잘 구워진 치즈 패티를 소스 위에 올려줍니다.

토르티야를 두 번 접어 버거를 완성합니다.