밥반찬, 술안주 다 되는 초간단 두부김치

팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기 앞다리살을 노릇하게 구워주세요.

고기가 어느 정도 익었으면 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 80% 정도까지 더 익혀주세요.

잡내를 잡기 위해 맛술, 진간장, 굴소스, 후추를 넣고 밑간을 한 뒤 2분간 볶아주세요.

양파와 대파를 넣고 다시 2분간 볶아주세요.

잘 익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣어주세요.

참기름을 추가한 후, 김치를 먼저 뒤적이면서 볶다가 전체적으로 섞어주세요.

고춧가루를 추가해서 10분간 더 볶아주세요.

볶는 동안 두부를 데워줍니다. 전자레인지 전용 그릇에 두부 한 모와 두부 간수를 살짝 부어 랩을 씌워주세요.

젓가락으로 랩에 구멍을 뚫어준 뒤 전자레인지에 4분 정도 돌려주세요.

마지막으로 볶음에 물엿을 넣고 단맛과 윤기를 더해준 뒤 1~2분 더 볶아주면 완성입니다.

완성된 두루치기를 데운 두부와 함께 접시에 담아내세요.

팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기 앞다리살을 노릇하게 구워주세요.

고기가 어느 정도 익었으면 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 80% 정도까지 더 익혀주세요.

맛술, 진간장, 굴소스, 후추를 넣고 밑간을 한 뒤 2분간 볶아주세요.

양파와 대파를 넣고 다시 2분간 볶아주세요.

먹기 좋게 썬 김치를 냄비에 넣고 참기름을 추가한 뒤 같이 볶아주세요.

고춧가루를 추가해서 10분간 더 볶아주세요.

마지막으로 물엿을 넣고 1~2분 더 볶아주면 완성입니다.

완성된 두루치기를 데운 두부와 함께 접시에 담아내세요.