계란빵 먹고 싶을 때 이 요리 드셔보세요 :)
건강, 맛 다 잡았습니다. 모양도 이뻐서
표범이도 이거 해주면 정말 잘 먹어요.
양배추, 당근 듬뿍 들어가 속도 편한
양배추후라이 추천드릴게요 🤗
재료
작은 양배추 1/8통
당근 1/4개
달걀 4개
맛소금 3꼬집
후추 툭툭툭
미원 1/5 스푼
감자전분 3스푼
달걀 흰자 4개분량
작은 양배추 1/8통 최대한 잘게 썰어주고
당근 1/4개도 얇게 채썰어주세요. 달걀 4개는
흰자, 노른자 분리해서 준비해 놓을게요.
믹싱볼에 준비한 양배추, 당근 넣고 분리한
계란 흰자 넣어줄게요. 여기에 맛소금 3꼬집,
후추 툭툭, 미원 1/5스푼, 감자전분 3스푼
넣은 후 잘 섞어주세요. 준비한 프라이팬에
불은 중약불로 하고 기름 두른 후 이렇게
원형 모양으로 올려줄게요. 가운데 부분
동그랗게 구멍 내서 도넛모양으로 만든 후
가운데에 계란 노른자 올려주세요. 3분 후
반대로 뒤집고 3분 더 구워주면 완성입니다.
계란빵보다 100배 맛있는 양배추 계란 후라이