스트레스 확 풀리는! 새우 듬뿍 크림 파스타

해동한 붉은새우의 껍질을 까서 손질합니다.

파스타를 삶을 물을 준비합니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 손질한 새우를 넣어줍니다. 소금, 후추를 뿌려 80% 정도 익혀줍니다.

끓는 물에 파스타면을 넣고 삶아줍니다.

80% 정도 익은 새우는 잠시 건져둡니다.

새우를 구웠던 팬에 버터, 다진 마늘, 다진 양파를 넣고 볶아줍니다.

페퍼론치노를 부수어 넣고 함께 볶아줍니다.

우유, 체다치즈, 후추, 치킨스톡, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여 소스를 만듭니다.

소스에 삶아둔 파스타면과 구워둔 새우를 넣고 잘 섞어줍니다.

마지막으로 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

완성된 새우 크림 파스타를 접시에 옮겨 담습니다.