볼에 간장, 물, 다진마늘, 고춧가루, 다진 청양고추, 다진 대파, 알룰로스를 넣습니다.

멸치액젓, 연두, 참기름을 추가합니다.

마지막으로 깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 완성합니다.

두부를 적당한 크기로 썰어 팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.

용기에 구운 두부를 한 층 깔고 양념장을 올리는 과정을 반복합니다.

마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.

감자 2개를 썰어 팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

꽈리고추와 양파를 넣고 함께 볶습니다.

양념장 3큰술과 물을 자박하게 넣고 섞어줍니다.

뚜껑을 덮고 감자가 다 익을 때까지 푹 졸입니다.

다 익으면 들기름을 뿌리고 깨를 뿌려 완성합니다.

꽈리고추를 씻어 적당한 크기로 자릅니다.

비닐봉지에 꽈리고추와 밀가루 1스푼을 넣고 흔들어 골고루 묻힙니다.

찜기에 넣고 5분간 찝니다.

찐 꽈리고추를 한 김 식힌 후, 양념장을 넣고 버무립니다.

들기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리합니다.