오이 1개(160g)를 최대한 얇게 채 썰어주세요.

대파 파란 대(15g)와 홍고추 1개(10g)를 얇게 썰어주세요.

썬 채소들을 모두 볼에 담아주세요.

건미역 3g을 물에 20분간 불려주세요.

불린 미역을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. (비린내 제거)

씻은 미역을 잘게 썰어 채소를 담은 볼에 같이 넣어주세요.

볼에 시원한 생수 800ml를 부어주세요.

맛소금 2/3스푼, 설탕 2스푼, 국간장 2/3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 사과식초 6스푼을 넣어주세요.

깨 1스푼을 손으로 빻아서 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.