찜기에 손질하지 않은 통오징어를 그대로 올려줍니다.

오징어 위에 소주 한 잔을 부어 잡내를 잡아줍니다.

뚜껑을 덮고 15분간 쪄줍니다.

15분 뒤, 잘 쪄진 오징어를 꺼내줍니다.

오징어를 잘라 흐르는 내장에 찍어 먹습니다.

쪄진 오징어 중 하나에서 내장을 분리하여 그릇에 담아줍니다.

끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 삶아줍니다.

팬에 올리브 오일, 마늘, 크러쉬드 페퍼를 넣고 볶아줍니다.

오징어 내장, 화이트 와인을 넣고 볶아줍니다.

참치액과 생크림을 넣어줍니다.

삶은 파스타 면과 면수를 넣고 소스가 꾸덕해질 때까지 섞어줍니다.

불을 끄고 썰어둔 오징어와 다진 쪽파를 넣고 섞어줍니다.

완성된 파스타를 접시에 옮겨 담습니다.

마지막으로 쪽파를 한 번 더 뿌려 마무리합니다.