한정식집 새송이무침

새송이버섯을 길게 4등분으로 잘라주세요.

채반이 있는 전자레인지 용기에 버섯을 넣고 물을 약간 부은 뒤 뚜껑을 덮어 3분간 쪄주세요.

찐 버섯을 한 김 식힌 후 결대로 찢어주세요.

찢은 버섯에 들깨가루, 간장, 참치액, 참기름을 넣어주세요.

양념이 잘 섞이도록 골고루 무친 후, 통깨를 뿌려 마무리합니다.