Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
두부를 먹기 좋은 크기로 자른 후, 겉면에 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.
다진 돼지고기에 다진 대파, 다진 마늘, 맛소금, 후추, 참기름을 넣고 잘 섞어 고기 반죽을 만듭니다.
준비된 두부 한쪽 면에 고기 반죽을 붙여줍니다.
고기를 붙인 두부를 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀줍니다.
달군 기름에 튀김옷을 입힌 두부를 넣고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
팬에 버터를 두르고 채 썬 양파를 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 물과 카레가루를 넣고 끓여 카레 소스를 만듭니다.
밥 옆에 카레 소스를 붓고, 그 위에 완성된 두부멘치까스를 올려 마무리합니다.
