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김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 양미리조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 양미리 10마리
- 미림 2스푼으로 밑간하기
2. 감자전분 3스푼
3. 청양고추 1개, 홍고추 1/2개
4. 쪽파 2가닥
[양념 재료]
고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/3스푼,
진간장 2스푼, 국간장 1/2스푼, 양파청 건더기 1스푼, 조청 1스푼
[나중에 넣을 재료]
참기름 1/2스푼, 통깨 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #양미리조림

'양미리조림' 가장 맛있게 하는 비법 알려드립니다
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