#잡채 #잡채레시피 #잡채만들기 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : https://xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : https://url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 : https://lrl.kr/fLSV 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : https://naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다 잡채 레시피 1.느타리버섯 한 팩 200g, 시금치 꽁다리 날리고 한 단, 당근 100g 채 썰어주고, 홍두깨살 250g 준비해 줍니다 2.홍두깨살을 채 썰어 줍니다 3.당면 250g을 물에 불려 줍니다 4.물을 끓여 줍니다 그리고 당면을 데쳐줍니다 (건표고버섯 안 불려서 같이 넣어 줬습니다) 5.1분 정도 되면 당면 건져 주고 그릇에 펴놔줍니다 (표고버섯도 건져 줍니다) 6.당면 건진 물에 시금치 넣고 10~20초 지나면 건져 줍니다 그리고 찬물에서 헹궈서 물기를 꽉 짜줍니다 7.팬에 식용유 5TB 넣고 센불로 해서, 고기+ 느타리버섯 + 당근 +표고버섯 넣고 볶아 줍니다 8.굴소스 1TB, 설탕 1TB, 다진마늘 1TB. 쇠고기 다시다 1/2TB, 후추 취향껏 넣어 줍니다 9.불 꺼주고 시금치 위에 올려 줍니다 10.볼에 당면 &볶은 야채및 고기를 넣고 간장 1TB, 설탕 1/2TB, 미원 1/2t, 참기름 2TB 섞어 줍니다 11.간장 1TB 추가 ,미원 1/2t 추가 해 줍니다