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김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 소고기장조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 소고기 사태 600g
- 밀가루 1스푼으로 핏물 제거
2. 진간장 7부(140mL)
3. 국간장 2스푼
4. 원당 1스푼, 물엿 1스푼, 미림 1/3컵(70mL)
5. 생수 3컵(600mL)
6. 꽈리고추 150g
7. 통마늘 15개, 대파 1대
8. 후추 2꼬집
📗 김대석 셰프의 집밥 레시피3 📗
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#김대석셰프 #소고기장조림
반찬가게 사장님도 울고갈 맛! 초간단 소고기장조림
김대석 셰프TV
Recipe DescriptionOriginal Link
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✍️ Notes
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Nutrition per serving
Calories315.0
Protein32.3 g
Carbohydrate16.3 g
Fat12.0 g
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
How did the AI recipe turn out?
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.