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애호박은 얇게 채 썰고, 알배추도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
끓는 물에 소면을 삶아 준비합니다.
기름을 두른 냄비에 다진 마늘을 볶다가 소고기 다짐육을 넣어 볶아줍니다.
고기가 어느 정도 익으면 준비해둔 애호박과 배추를 넣고 함께 볶아줍니다.
채소가 70% 정도 익으면 물, 한우 육수 가루, 백간장을 넣고 5분 더 끓여줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
삶아둔 소면 위에 완성된 육수를 부어줍니다.
기호에 맞게 후추를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.