네가지 재료로 만드는 초간단 바스크 치즈케이크

원형 1호틀(지름 15cm)에 종이호일을 러프하게 깔아줍니다.

실온에 둬서 부드러워진 크림치즈를 볼에 넣고 주걱으로 덩어리 없이 잘 풀어줍니다.

설탕을 넣고 주걱으로 눌러가며 섞어 설탕을 녹여줍니다.

실온 상태의 계란을 넣고 주걱을 볼 바닥에 붙여 천천히 섞어줍니다.

실온 상태의 생크림을 넣고 공기가 들어가지 않게 주걱을 볼 바닥에 붙여 천천히 섞어줍니다.

완성된 반죽을 준비된 틀에 부어줍니다.

240도로 충분히 예열한 오븐에서 25~30분간 구워줍니다.

다 구워진 치즈케이크는 실온에서 식힌 후 틀에서 분리하여 냉장고에서 6시간 이상 차게 보관합니다.