갈릭버터 새우 라이스

냉동 중새우를 찬물에 해동하고 꼬리 안쪽을 닦아주세요. 등쪽에 칼집을 넣어주면 더 맛있습니다.

팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘 3큰술, 다진양파 1큰술을 넣고 잘 볶아주세요.

마늘이 노릇해지면 손질한 새우를 넣고 익혀주세요.

새우가 반쯤 익으면 액젓을 1큰술 조금 안되게 넣고 볶아줍니다.

새우가 거의 다 익었을 때 버터 2조각과 다진 페페론치노를 넣고 잘 섞어주세요.

그릇에 밥을 담고 볶은 갈릭버터 새우를 올려주세요.

레몬과 파슬리를 곁들여 맛있게 드세요.