저희 집 남매들이 애슐리를 참 좋아하는데 가면 애슐리 시그니쳐 폭립이 양념은 맛있는데 고기가 퍽퍽할 때가 많더라구요 양껏 먹으라고 넉넉하게 등갈비를 2kg를 사왔는데 눈 깜짝할 새 다 먹고 또 해달라고 해서 하루 만에 싹 다 먹었잖아요 등갈비 너란 녀석이란.. ✔️바베큐폭립 (Ashley·VIPS 시그니쳐) 🫙재료:등갈비 1kg 🥣황금 바베큐 시크릿 양념장 돈까스소스 3큰술 케찹 3큰술 간장 1큰술 굴소스 1큰술 발사믹식초1큰술(일반 식초로 대체 가능하지만, 발사믹이 훨씬 깊은 풍미를 줘요) 올리고당 2큰술 다진마늘 1큰술 훈연파프리카가루 1큰술(없으면 생략 가능하지만, 넣으면 바베큐풍미가 확 올라옴!) 👩🏻‍🍳 조리 과정 1. 올리브오일 두르고 등갈비를 팬에 노릇하게 구워주세요. 2. 등갈비가 골고루 익으면 준비한 양념장을 부어줍니다. 3.물 400ml를 넣고 강불에서 바글바글 끓기 시작하면, 4.뚜껑을 닫고 중약불에서 40분간 푹 익혀주세요. (불세기에 따라 다르니 중간중간 타지 않게 확인해주세요.) 5.뚜껑을 열고 양념이 자르르 졸아들 때까지 버무리며 익혀주면 완성✨