스테이크용 고기를 두툼하게 썬 후, 한입 크기로 썰어주세요.
손질한 고기에 후추, 맛술, 허브솔트를 넣고 버무려 잠시 재워둡니다.
스테이크 소스, 굴소스, 케찹, 꿀, 다진 마늘을 섞어 소스를 미리 만들어주세요.
양파, 파프리카, 피망, 양송이버섯을 적당한 크기로 썰어주세요.
팬을 달군 후 올리브유를 두르고 썰어놓은 채소를 넣어 허브솔트를 뿌려 살짝 볶아주세요. 볶은 채소는 잠시 덜어둡니다.
팬에 버터를 두르고 센 불에서 재워둔 고기를 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 살짝만 구워주세요.
구운 고기에 볶아두었던 채소와 만들어둔 소스를 넣고 살짝 볶아 완성합니다. 소스는 간을 보며 양을 조절해주세요.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.